料理とは、
献立を決断するまでが真の戦いであり、
その後の作業など余興みたいなものだ。
料理とは、
偶然が与えたもう素材との戦いであり、
常に真剣勝負すべきこと忘るるなかれ。
December 21, 2021
four dramatic factory
料理とは、
献立を決断するまでが真の戦いであり、
その後の作業など余興みたいなものだ。
料理とは、
偶然が与えたもう素材との戦いであり、
常に真剣勝負すべきこと忘るるなかれ。
December 21, 2021
four dramatic factory