four dramatic factory

...the fact of a certain man.

goofy bakery

以下の材料をホームベーカリーにセットすれば、 自分好みの食パンが安定して焼けるようになりました。 ■間抜けなライ麦食パンのレシピ ・国産強力粉 :200g ・国産ライ麦粉 :50g ・粗糖 :10g ・モルトシロップ:5g ・塩 :5g ・無塩発酵バター:…

dark essence

自作の鉄媒染液がかなりいい感じになりました。 fourdramaticfactory.com したたり落ちる心の闇は想像以上に黒い。 はたしてこの残骸、 燃えないゴミに出して良いものか。 そんなこんなで、 色んな労力を考えたら、 既製品のほうが安あがりです。 ・・・が、…

the rule of iron

このあいだ漬けておいたスチールウールの酢漬け。 そろそろ食べ頃に熟成してきたようです。 fourdramaticfactory.com 最初の志願者があらわれた! 一度たりとも使ってもらったことが無いそうで、 心の闇がいまにも爆発寸前らしい。 おぉ、そうかそうか。 び…

red leaf lettuce

サニーレタスって、 一枚ずつ後生大事に剥がして使いがちだけど、 買ってすぐに全部ひっぺがしたと思ったら、 水気のある状態でそのまま密閉袋へぶち込んで、 嵩張るのを我慢しつつ冷蔵庫に入れておいたほうが、 部分的にべちょっと萎えてくるのも防げるし、…

weizenmischbrot

なんだかてっぺんはへこんでるし、 叩けぱコンコン音がするくらい固いパン。 切ってみたら案外パンに見えて、 食べると間違いなくライ麦パン。 しかも、笑っちゃうくらい美味しい! このなんちゃってハード系パンが作れるだけでも、 ホームベーカリーを買っ…

pickled iron

突然ですが、 スチールウールの酢漬けを作ります。 100円均一レベルで十分。 残しておいても使わないから、 全部タッパーに入れちゃいましょう。 案の定、酢が足りないけど、気にしない方向で。 他に味付けは必要ありません。 あとは1〜2週間ほったらか…

water content

あまり膨らまないだろうことは焼く前から想定してました。 むしろ、よくここまで高さが出たなぁ?が正直なところ。 何故ならば、圧倒的に水が足りないからです。 fourdramaticfactory.com 小麦粉の重さに対し、 60〜70%の水を加えるのが一般的らしいですけど…

Logan's bakery

そのような予定はミジンコほども御座いませんけれど、 もし、私がパン屋を開業するという暴挙に出たならば、 店名が『Logan's bakery』になるのは知る人ぞ知る話。 とにかく、つい先ほど、 以下の材料を入れてスイッチを押したところです。 ■天然酵母食パン …

flour preservation

小麦粉の保存に丁度良いガラス瓶を見つけました! 冷蔵庫と壁の隙間にジャストフィット♡ 光に当てないほうが良いかと思って・・・ しかし、やっぱり、はかりの側に置くべきかな。 そうなると直置きはマズいから、何か台が欲しいなぁ? ・・・と、まぁ、現時…

power saving

そうやすやすとリモコンを操作させてなるものか! ・・・について、未だ継続中。 これで秩序が保たれているのか、 はたまた、 相変わらずのカオスなのかは私が決めるコトでは無い。

krazy salt

2年経っても半分すら減らないクレイジーソルト。 てっきり肉専用調味料だと思ってましたが・・・ サラダにパラパラするだけで美味しいのですね! 1本あれば一生持つと思ってたけど、 来年あたりには追加の可能性が出てきました。 パンにも合うらしい?

dark sign

くそう、切り口が波打ってやがる・・・ 埼玉県のとあるところに、 自分の腕前がさっぱりピーマンであるにも関わらず、 真っ直ぐ切れないのはパンのせいだと騒ぐ男がいました。 しかも、このパンクズは何なんだ! そうか!!ナイフだな?ナイフが悪いんだなっ…

lessons learned

・何かを購入するときは、いったん我慢し、それが無い状況で暮らしつつ必要性を思料すべきである。 ・何かを整理するときは、2年以上使用しなかったものは必要がないものと割り切り、且つあわよくば売ってしまおうという欲望を捨て去るべきである。 いとも…

first bread

SD-MDX4なるパナソニックのホームベーカリー。 期待していた以上にパンらしく焼けました。 こねるときの音は結構うるさかったけど。 fourdramaticfactory.com 絶賛するほどではありませんが、十分美味しい。 でも、これで満足することなく、 国産小麦とか、…

home bakery

ついに買いました。 さようなら、炊飯器さん。 ようこそ、ホームベーカリーちゃん♡ 一応、事前に入るかどうか計測してましたが、 予定通り隙間にスッポリ収まって安心しました。 ※玄米黒米もほぼ毎日食べてますが、一度に5合炊いて冷凍したご飯は2週間ぐら…

for dinner

人混みを避け、朝一番で食料品の買い出しへ。 オヤジの一人暮らしだとこれで1週間持ちます。 ひょっとすると余るくらいかも? 基本的に・・・ 朝がオリーブオイルをつけて5枚切りのトースト1枚、 お昼に会社のガッツリ系仕出し弁当ですから、 これらは晩…

dark measuring spoon

どこまでも細かく計量可能な実力があるというのに、 来る日も来る日もスパイスラックで待ちぼうけ。 View this post on Instagram A post shared by four dramatic factory (@fourdramaticfactory) www.instagram.com いつまで経っても使って貰えず、 果たし…

woman

室内ガラス温室の中で春が訪れました。 ここ2〜3日で一気に芽がぐーんと。 枝先にまるっこいもの発見! これ、蕾です。 よくよく見ないと分からないぐらいちっさい。 この植物は雌雄異性株なので、 女は女の、男は男の花を咲かせます。 ちなみに、女の誕生…

fake carnivorous plant

虫を無視する食虫植物。 ならばムシムシ植物と改名すべき。 もしくはハエトラナイソウ。 本当に虫が入ってそうだから、 ツボの中をのぞいたことはありません。 しかし、ホコリは確実に溜まってるカズラ。 fourdramaticfactory.com 世界中のフェイクなグリー…

food culture

箸食文化圏は世界の30% View this post on Instagram A post shared by four dramatic factory (@fourdramaticfactory) www.instagram.com 手食文化圏は世界の40% 残りの30%は、カトラリー食文化圏。 私はこのような状況のとき、 迷わずスプーンを選び…

banana tree

これこそが、 フェイクグリーンの真髄だと思うのです。 本来の生育環境に詳しければ詳しいほど、 そんなバカな!と驚かせるお部屋バナナ。 とってもシュールで愛らしい。

29102710965.5

29102710965.5を因数分解すると、 29+102+710+965.5になります。 この定数に卵をかけると美味しい答えが得られるけど、 しっくりくる数字が思いつかなかったので諦めました。 ・・・という、肉と豆腐と納豆と黒ご飯。

pestle and mortar

いつも押し潰されてるばかりだと思うなよ! ・・・などと、 自宅で独りきりのときは比較的強気な感じです。 だからと言って、 潰す側の立場を理解したいわけでも無かったけど。 それ、ごーりごり。

4d bakery

いつもの5枚切りじゃなくて4枚切りだけど、 ロイヤルブレッドと買い物帰りの遊歩道にて。 ここ最近の750日で650回ぐらいの朝を共に過ごし、 私達が深い絆で結ばれていることを噛み締めていました。 いつもの5枚切りじゃなくて4枚切りだけど。 ここ…

special limited oyatsu

え? いちご大福マフィンだって!? それは特別な日でも6個しか焼けてなくて、 お一人様1個限定のおやつ。 予約もできません。 ・・・そんな情報が昨晩飛び込んで来ました。 そりゃあ、 買いに行くに決まってるじゃないですか。 とにかく、 どんないちご大…

light of alarm clock

朝の4時から薄暗く点灯し始めた、 一般的な光量とされる植物育成LEDライト。 しかし、 5時30分からは一気に真夏のカンカン照りと化します。 温室のトゲトゲ植物にとってはご馳走の光。 休日だろうがなんだろうが関係ありません。 この眩しさの中で寝てい…

culeus

二年間ほぼ休むことなく何かをぶった切ってました。 ぼちぼち研いでもらったほうが良いかなぁ・・・と。 まだスパスパ切れるけど、刃はあちこち欠けてるし。 昔は自分でやってましたが、プロには到底敵わない。 とりあえずその間の代役をつとめる包丁絶賛募…

kumomachi

たいていの場合はこんな街並み。 だけど、ときどき、気分によって。 あっちかな、こっちかも。 そっちかな、どっちだろ。 おー、そうきたか!なーんて、 住んでる人にとってはいい迷惑だろうけど。 fourdramaticfactory.com お題「わたしの癒やし」

tori soba

たっぷりの日本酒とクレイジーソルトをむね肉に、 ただそれだけをぶちまけて作った蒸し鶏の残り汁。 料理と名乗るなら調味料で味を整えるべきところ、 ただそれだけで勝負を挑んでみたあっさり鶏蕎麦。 両手をバタつかせながらクチバシは天に向かって、 コケ…

new leaves

新葉が出てきました。 なんだか動物の耳みたいで、かわゆい。 綺麗にツンツンしてる去年の2枚と比べて、 今年の3枚は丸っこくて、ちょっぴりいびつで。 よっ!三枚目!! ・・・などと、思わず親近感が。